こんにちは、高橋です。

先日、お客様の建築予定地の下見で能代市に伺う機会をいただき、ついでに周辺グルメ情報も収集していたところ、

社長からは「能代は豚なんこつうめや～」とのアドバイス。

能代うどん、扇飴、檜山納豆、セキトの御餅等は知っていましたが、「豚なんこつ」とはこれいかに。

さっそく、能代駅前の観光案内所で情報を仕入れ、紹介された「やま久」さんへ。

市役所側からは喫茶やまQと書かれた看板があり、半信半疑で入ると、ちゃんと「豚なんこつ」定食なるものが。

裏の入り口が「やま久」さんで表？側が「やまQ」さんみたいです。

これが「豚なんこつ」定食！！かなりのボリュームです。

身がついたなんこつ部分に丁寧に包丁が入っていて、咲いた感じが「カニの花」のようでもあります。

塩味の身にレモンをしぼり、噛むとコリコリと食感が嬉しくご飯も進みます。

通常メニューのほかに、日替わりで数品バイキング品も一緒に味わえるお得感満載のやま久／やまQさん。おススメです。