こんにちは、高橋です。

先週末から開催しています、雑貨店＆薪ストーブ体感会ですが、

沢山のお客様に見に来ていただいております。

写真左奥は秋田マッカラーの最上さん。ストーブの扱い方に関していろいろアドバイスをしていただきました。

上の写真はピザを焼いているところです。

今回のメニューは高橋特製「ネギ味噌ピザ」

すぐに焼けちゃいます。みんなで焼けるのを見守るのって楽しいですね。

結構ネギが沢山入っていますがお子様たちにも大人気！これは食育にもなるのかしら。

レシピを教えて！とのご要望が多くありましたので簡単にご紹介しますね。

①鳥ひき肉とネギを味噌・みりん・砂糖で炒めます。（少し濃い味で）

②ピザ生地（市販品）にのせ、チーズをかけてストーブの中へ。

③生地やチーズに焦げ目がついてきたら（約1分くらい）、一旦取出し浅葱をちらせ、ミョウガをトッピング。

④もう一度薪ストーブにいれてしんなりしたら完成。

簡単でしょ？？　白ワインが合いますよ～～。

ノーマルなピザも簡単にできますので、薪ストーブ持ちのご家庭はもう宅配ピザは不要になりますね。

今週土日も開催しますので、ぜひ遊びに来てください。一緒に楽しみましょう！