こんにちは、高橋です。

久しぶりの食レポです。

秋田の夏といえば…そう！岩牡蠣です！！！

まさに今が旬！！

ということで昨日、両親を連れて岩牡蠣目当てで象潟へ行ってきました。

目的のお店は車が駐車できず断念して道の駅へ。

売り場には天王、象潟、小砂川産の岩牡蠣が並んでいました。

大きくてプリプリでクリーミー！う、美味い！

我が家ではいまだ誰も牡蠣で当たったことがなく、娘も大好きな生食が定番ですが、

焼いた牡蠣もまた格別で、カキフライも美味しくて、我が家の中華料理にはよくオイスターソースを使いまして、

本当に牡蠣様様でございます。

旬の味覚は旬のうちに。皆様もどうぞ。