こんにちは、高橋です。

秋田は年末から強風と大雪で大変ですね。

冬期休暇中は釣りもお休みのため、雪よせと掃除と自炊の日々でした。

下の写真はフィットチーネという平打ち麺のパスタ。

いつもならカルボナーラにしますが、作りおきのソースが余ってたのでミートソースに。

パスタは安くて手軽なのでよく作ります。

この他にもローストビーフ、豚の生姜焼き、牛筋煮込み、お雑煮、ポトフ、鉄火丼その他いろいろ気ままにチャレンジしてました。

これは娘のリクエストのセリ鍋。セリはしゃぶしゃぶ的なタイミングで食べます。根っこはしっかり火を通して。

オミクロンが流行ってきたのでまた自炊時間が増えそうですが、飲食店の応援もしなくては。

年始最初は「支那そばまき」さんへ行きました。

無化調のスープは、僕が最後まで飲み干せる数少ないお店の一つです。

昔、ブログでも紹介したことありますが、もう10年くらい通ってます。

雪よせの冷えた体にしみる一杯～～。

飯島にある「大建の家」展示場の近くですので、みなさん、ぜひご賞味ください！

家づくりとは全く関係ありませんが、

「秋田を愉しむ」情報提供ということで、応援したい美味しいお店のご紹介も時々していきますのでよろしくお願いいたします。