こんにちは、高橋です。
今日は梅しごとワークショップの日でした。
講師はirutocoさん。https://www.irutoco.akita.jp/
いつも本当にありがとうございます！！
今回は様々なスパイスもご準備いただきました。
irutocoさんお手製のスイーツなどもいただきながら、皆さんと楽しく梅しごとを。
欲張りな僕は、梅シロップとブランデー梅酒、梅醤油の3種を仕込みました。
梅シロップには、クラフトコーラを作るときに入れるスパイスを多めに加えてみました！
（クロモジ、クローブ、ナツメ、八角、シナモン、黒砂糖、カルダモン、クコの実、ショウガ、レモン汁等）
ブランデー梅酒には今回初めてクロモジとクローブ、ナツメを入れてみました。
そして、今回ご参加できなかった方のために、大建の家展示場用にスパイシー梅シロップを1瓶仕込みました！
来月中旬頃から、「ブログ見たよ」とお伝えいただいた方に、スパイシー梅シロップのソーダ割りかウーロン茶割りをお出ししますので、その際はぜひお声がけください。（黒コショウなどの辛みは入ってませんのでお子様でも大丈夫です）
夏バテ対策に、今年の夏は梅で乗り切りましょう！